気ままにGPSウォーク

コンパス(方位磁石)付きGPSと地図、それにデジカメを持参して気ままにウォーク

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食の安全・安心と環境

講習会に行ってみよう
面白い話が聞けますよ!!例えば「遺伝子組み換え表示がない食品は安全」とか???食の安全

この時は試食会がありました。写真の食材は全てさいたま産、地産地消ですって。(昼食代わりになりました)
安心・安全の他に環境との関係もあるので、来年はこのようなイベントが多くなると思います。
次の二つのキーワードを一度検索してみて下さい。
  ①フードマイレージ(食べ物が運ばれてきた距離)
  ②エコロジカル・フットプリント(その食べ物を作るための面積)
地産地消


【参考】
「和風幕の内弁当」のフードマイレージは、16万Km(おおよそ地球2回りと3分一)だそうです。

テーマ:暮らし・生活 - ジャンル:ライフ

  1. 2007/12/27(木) 23:52:39|
  2. 環境
  3. | コメント:0
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